پودر کره

یکی از ادویه های جدید طعم دهنده غذا که امروزه مورد توجه اکثر افراد قرارگرفته، پودر کره است. این پودر عطر و طعم دلپذیری به انواع غذاها می دهد که دقیقا مشابه اضافه شدن کره به آنهاست. با اینکه این پودر دقیقا عطر و طعم کره را دارد اما برعکس کره کالری آن خیلی کم یا تقریبا در برابر کره میشه گفت مقداری ناچیز است. یکی از خواص مهم این پودر کلسترول بد خون یا همان(LDL) را کاهش و کلسترول مثبت یا همان(HDL) را افزایش می دهد. که این عمل سبب کاهش فشار خون و از مسدود شدن عروق جلوگیری می کند. یکی دیگر از این خواص، تقویت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان است. از آنجایی که این پودر حاوی مقدار قابل توجه ای از کلسیم است در سلامت استخوان و دندان ها بسیار موثر است.

از پودر کره میتوان در هر غذایی که میخواهید طعم کره داشته باشد اما کالری پایین تری نسبت به خود کره را دارا باشد، استفاده کرد، مثل: کیک و شیرینی پزی، طعم دار کردن پاپ کورن و سیب زمینی، نان پزی، انواع خورشت و غذاهای گوشتی، برنج، پاستا و سس‌هاو غذاهای فست فودی، نیمرو و …